Ci troviamo nel cuore del centro storico di Palestrina ai piedi dell'Antro Delle Sorti il sito archeologico più importante di palestrina e pochi passi dalla cattedrale di San Agapito e dalla casa natale Di G. Pierluigi da Palestrina all'interno di un vecchio palazzo settecentesco

L'atmosfera è accogliente, di stile piacevolmente moderna, uno stile preciso e riconoscibile che anima tutti gli aspetti del ristorante, dagli interni alla cucina, dalla presentazione dei piatti al servizio. Una realtà oramai consolidata dagli Chef Enrico e Virginia nella ristorazione Prenestina sempre in continua evoluzione. 

Da noi potete trovare una ricca cantina di vini nazionali ed internazionali.